Le Grand Velum

ouvert

Publié le 25/01/2017

Ouvert du 20 avril au 5 novembre 2017, de 12h00 à 14h30.

Atelier de création culinaire et gastronomique, couvert, dont la carte se plaît à traduire l’ambiance des Jardins du Domaine de Chaumont-sur-Loire en s’inspirant du thème choisi.

Cuisine qui utilise volontiers les produits issus de l’agriculture bio, les filières en circuit court, du producteur au consommateur, qui sensible à cette démarche, (re)découvre Le Produit : les épices, les espèces végétales, les plantes rares et pertinentes, plus généralement, tous les produits dont la symbolique sert le projet dans sa globalité.