Propriété de la famille Chaumont-Amboise durant cinq siècles, le château passe, au XVIème siècle, entre les mains de Catherine de Médicis avant d’être cédé à Diane de Poitiers. En 1750, Jacques-Donatien Leray de Chaumont ouvre le château vers l’extérieur, dévoilant ainsi un superbe belvédère sur la Loire.
À la fin du XIXème siècle, le château connaît son apogée sous l’impulsion du prince et de la princesse de Broglie. Ils en font l’un des joyaux du Val de Loire, un lieu de raffinement et d’élégance où se pressent têtes couronnées et artistes de renom venus du monde entier.
Dans ce musée vivant, l’histoire continue aujourd’hui encore de s’écrire sous le regard des visiteurs.