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DENKZENTRUM KUNST UND NATUR

DAS SAMMELN, ZWISCHEN WISSEN UND LEBENSKUNST

15. UND 16. OKTOBER 2026


SAMMELN, EINE ANDERE ART, DIE WELT ZU BEWOHNEN

Gehen, beobachten, erkennen, warten … Das Sammeln ist weit mehr als ein bloßes Pflücken. Es setzt Kenntnis der Pflanzen, ihrer Lebensräume und ihrer Rhythmen voraus und lädt zu einer erneuerten Aufmerksamkeit für das Lebendige ein.

Ethnobotanik, Biologie, Geografie, Küche und künstlerisches Schaffen: Fünf Persönlichkeiten führen ihre Blickwinkel zusammen, um zu erkunden, was das Sammeln über unser Verhältnis zur Natur erzählt, und aufmerksamere Weisen zu denken, die Welt zu bewohnen.

LE BOIS DES CHAMBRES
41150 CHAUMONT-SUR-LOIRE
02 36 65 84 00

BUCHEN


FÜNF STIMMEN ZUM SAMMELN

Von unserem Erbe als Jäger und Sammler bis zu den heutigen Verwendungen wilder Pflanzen, von der Weitergabe des Wissens bis zum künstlerischen Schaffen: Fünf Stimmen erkunden die vielfältigen Beziehungen, die das Sammeln zum Lebendigen wieder zu knüpfen einlädt.

DIE REFERENTEN

ÉRIC LAMBIN

Geograf, Professor an der Katholischen Universität Löwen und an der Stanford University

Sein Vortrag
Der anhaltende Einfluss des Sammelns auf das Verhältnis des Menschen zur Natur.
Vom Übergang der Jäger- und Sammlergesellschaften zum Ackerbau bis zur heutigen Rückkehr mancher Sammelpraktiken fragt er, was diese lange Geschichte in unserem Naturverhältnis hinterlassen hat.

Sein Werdegang
Éric Lambin, Geograf und Professor an der Université catholique de Louvain und an der Stanford University, erforscht die Wechselwirkungen zwischen menschlichen Aktivitäten und der natürlichen Umwelt. Seine Forschungen befassten sich insbesondere mit der tropischen Entwaldung, der Umweltpolitik und heute mit den räumlichen Auswirkungen der Energiewende. Er war zudem Chief Scientific Advisor der Europäischen Kommission.

MATHILDE SIMON

Doktorin der Pflanzenbiologie, Ethnobotanikerin und Autorin

Ihr Vortrag
Das Sammeln als Akt der Zusammenarbeit und Gegenseitigkeit.
Pflanzen erkennen, ihre Lebensräume verstehen und ihre Rhythmen achten: Sie versteht das Sammeln als sinnliche Erfahrung, die unsere Art, Landschaften zu bewohnen, verändern kann.

Ihr Werdegang
Mathilde Simon, promovierte Pflanzenbiologin mit einer Ausbildung in Ethnobotanik, ist Autorin und Gründerin von L'Écho sauvage, wo sie das Erkennen und die Verwendung essbarer und heilkräftiger Wildpflanzen vermittelt. Ihre Arbeit verbindet Wissenschaftsvermittlung, ökologisches Wissen und Achtsamkeit gegenüber dem Lebendigen. Sie gehört außerdem dem Institut Michel Serres an.

FRANÇOIS COUPLAN und KEIKO IMAMURA

Ethnobotaniker und Köchin der traditionellen japanischen Küche

Ihr Vortrag
Was die Pflanzen uns zu sagen haben.
Von der Geschichte unseres Verhältnisses zu den Pflanzen bis zu den in Japan noch verzehrten Sansai zeigen sie, wie das Wissen der Sammler ein bewussteres Verhältnis zur Pflanzenwelt nähren kann, ohne Tradition und Moderne gegeneinander auszuspielen.

Ihr Werdegang
François Couplan ist Ethnobotaniker, Schriftsteller und Spezialist für die traditionelle Verwendung wilder und kultivierter Pflanzen, die er seit mehreren Jahrzehnten auf fünf Kontinenten erforscht. Als Gründer des Collège Pratique d'Ethnobotanique ist er Autor von mehr als 125 Büchern.

Keiko Imamura stammt aus Nagoya und ist Köchin der traditionellen japanischen Küche sowie Meisterin der Teezeremonie. Als Spezialistin für Sansai, die in Japan traditionell verzehrten Wildpflanzen, wirkt sie an der Seite von François Couplan bei den Kursen und Fortbildungen des Collège Pratique d'Ethnobotanique mit.

ANAÏS TONDEUR

Künstlerin

Ihr Vortrag
Die Ränder heimsuchen.
Vom Land der Feuer über die Böden des Vesuvs bis nach Tschernobyl entwickelt sie Verfahren, die die Spuren der Pflanzen sichtbar machen und nach weniger ausbeuterischen Weisen fragen, mit dem Lebendigen in Beziehung zu treten.

Ihr Werdegang
Anaïs Tondeur entwickelt eine künstlerische Praxis, die sich den unsichtbaren Materialitäten der Luft, des Klimas und der Umwelten widmet. An der Schnittstelle von Fotografie, Alchemie und Fürsorge arbeitet sie mit Forschenden aus den Sozial- und Geowissenschaften zusammen. Ihr Werk wurde unter anderem im Centre Pompidou, in der MEP und im Kröller-Müller Museum gezeigt.

 DAS PROGRAMM DER BEIDEN TAGE

DONNERSTAG, 15. OKTOBER

Empfang und gemeinsames Mittagessen

14:30 Uhr — Eröffnung durch Cédric Enjalbert, stellvertretender Chefredakteur von Philosophie Magazine

Éric Lambin

Mathilde Simon

Entdeckung des Domaine de Chaumont-sur-Loire

Abendessen im Grand Chaume

FREITAG, 16. OKTOBER​

10:15 Uhr — François Couplan und Keiko Imamura

Anaïs Tondeur


Podiumsgespräch, moderiert von Cédric Enjalbert


Signierstunde


16:30 Uhr — Abschlussimbiss

DAS VOLLSTÄNDIGE HEFT

Die Texte, die Gäste und das ausführliche Programm.

ENTDECKEN SIE

ZWEI TAGE VOLLER GESPRÄCHE


1 Übernachtung im Bois des Chambres, Frühstück inbegriffen
4 Vorträge und ein Podiumsgespräch
2 Mittagessen und 1 Abendessen im Grand Chaume
Entdeckung der Domaine und der Ausstellungen

395 € pro Person
575 € für zwei Personen im Doppelzimmer

Die Teilnahme an den Vorträgen ist auch mit Verpflegung möglich.

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DIE NATUR DENKEN

Fünf Begegnungen von April bis Oktober rund um das Lebendige, seine Kräfte und unsere Weisen, es wahrzunehmen.

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