Le Grand Velum
Ouvert à partir de mai
Atelier de création culinaire et gastronomique, Le Grand Velum propose une cuisine inventive et raffinée autour du thème du Festival International des Jardins.
Une carte originale, prônant une cuisine simple et épurée, met en lumière les produits végétaux principalement issus de l’agriculture biologique, labellisés, et en circuits courts.
Situé dans une serre élégante et paysagée, il complète la visite du Domaine par une expérience raffinée plébiscitée par les gourmets. Mêlant valeurs humanistes et élévation de la pensée, ces dégustations sont une invitation à se nourrir mieux et en pleine conscience.
“Se restaurer”, c’est aussi “se ressourcer” de l’intérieur, car les qualités nutritionnelles, diététiques et sensorielles des produits sont ici privilégiées.
